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酒店服务常千篇律,但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要:五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的,但由于附近客源主是国内商务型人,西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅,年收入就翻,达到600余万元,。
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设杭州盛泰开元名都大酒店入驻盛泰名都大楼,今418日试营业,并宣布16日式全面营业,这补了老牌物美商圈五星级酒店的空白。杭州盛泰开元名都大酒店由浙江盛泰房地产发公司投资建设,元酒店集团旗下的高时尚酒店系列,紧邻地1号线文泽站,周围拥有大型商场、星巴克、肯。
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华尔道夫酒店、北华尔道夫酒店、海南保华尔道夫度假村以及三亚海棠湾华尔道夫酒店之后的中国五华尔道酒店。华尔道在全球开店并不追求数量,而是为了让住客有与众不同的体验在全球范围内,已开门迎客的华尔道夫酒店也只21家在杜甫草堂,希尔顿全球东及亚太区高级副总先生表
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